haridunia.com – Ulang tahun adalah momen bersejerah yang wajib anda dan keluarga rayakan Bersama. Bertambahnya usia menandakan harus ada yang berubah dan juga menjadi lebih baik. Maka momen ulang tahun harus selalu diingat untuk yang berulang tahun dan keluarga terdekat. Sebagai keluarga atau teman terdekat, memberikan ucapan saja saat teman atau keluarga anda ulang tahun rasanya kurang. Kue ulang tahun haruslah ada dalam setiap perayaan ulang tahun. Jika anda ingin membeli bisa saja. Namun rasanya kurang terasa usaha untuk membuatnya. Maka membuat kue ulang tahun bisa jadi kado yang membuat seseorang tersebut terharu. Nah berikut beberapa ide resep kue ulang tahun yang enak.
-
Kue Ulang Tahun Cokelat
Bahan-Bahan: Tepung Terigu 150 gram
Telur 6 butir
Mentega 30 gram
Backing Soda 1 sendok the
Sp Pemulsi Kue setengah sendok
Gula 50 gram
Cokelat bubuk 10 gram
Kental manis 30 gram
Cokelat Batangan
Krim Putih
Cara Membuat:
-
Hal yang anda lakukan pertama kali adalah mneyiapkan Loyang yang digunakan untuk memanggang kuenya. Anda olesi mentega sedikit saja secara menyeluruh. Setelah itu anda taburi tepung terigu.
-
Kemudian anda cairan mentega di dalam panci.
-
Setelah anda mencairkan mentega. Saatnya anda memasukkan gula, backing soda, sp, gula dan telur. Setelah semuanya dimasukkan, mixer hingga mengembang. Anda jika ingin tahu apakah sudah mengembang adalah adonannya tidak mudah jatuh.
-
Setelah itu masukkan tepung terigu dikit demi sedikit sambil diaduk dengan spatula. Meganduknya jangan kasar, anda harus mengaduk dengan perlahan saja. Tambahkan mentega cair dan juga kental manis. Aduk lagi perlahan.
-
Setelah itu masukkan dalam Loyang kue tadi.
-
Panggang kue di suhu 200 derajat celcius selama kurang lebih 40 menit.
-
Kue sudah matang, anda lebih baik dinginkan kue baru diberikan topping cokelat.
-
Sambil menunggu kuenya dingin, anda parut cokelat batangannya dengan parutan yang menghasilkan potongan yang persegi dan tipis.
-
Oleskan krim putih yang dibeli ke seluruh kuenya dan kemudian anda tempelkan cokelat yang sudah diparutnya. Tambahkan hiasan ceri di atasnya.
-
Kue Ulang Tahun Kacang Almond
Bahan-Bahan: Telur 5 Butir
Tepung terigu 130 gram
Gula 100 gram
Backing Soda
Sp kuning
Pewarna makanan kuning
Susu kental manis
Margarin
Kacang almond
Krim Putih
Cara Membuat:
-
Cairkan terlebih dahulu margarinnya dan kemudian sisihkan.
-
Setelah anda mencairkan mentega saatnya anda membuat adonan kuenya dengan memecahkan telur ke dalam wadah mixer. Selanjutnya gula dan juga backing soda kira-kira setengah sendok teh. Setelah itu tambahkan sp kuning secukupnya saja. Mixer adonannya hingga mengembang dan juga bagus.
-
Kemudian yang anda lakukan selanjutnya adalah dengan memasukan kental manis setengah kaleng. Aduk perlahan lalu masukkan tepung terigunya. Aduk secara perlahan dengan spatula karet. Mengaduknya ada tekniknya tersendiri. Sebaiknya mnegaduknya dari bawah baru ke atas. Setelah itu tambahkan tepung terigu sedikit-sedikit saja. Aduk kembali adonannya.
-
Setelah itu terakhir tambahkan margarin cair ke dalam adonannya dan tambahkan pewarna kuning sedikit saha dan aduk lagi.
-
Jika sudah masukkan dalam Loyang kotak kue yang sudah sebelumnya diberikan mentega dan juga tepung terigu.
-
Panggang kuenya dalam oven kira-kira suhunya 350 derajat farenheit selama 30 menit hingga 50 menit. Jadi anda harus sesekali mengecek kuenya dengan menusukan lidi untuk mengecek kuenya sudah matang atau belum.
-
Jika sudah matang, dinginkan dahulu kuenya di suhu ruangan. Setelah dingin, oleskan krim putih dan selanjutnya tempelkang kacang almond ke seluruh kuenya.
-
Kue Ulang Tahun Keju
Bahan-Bahan: Telur 6 butir
Gula Pasir 150 gram
Soda Kue 1 sendok teh
Tepung Terigu 110 gram
Kental manis 50 gram
Keju Cheddar 2 kotak
Krim Kocok Putih
Mentega
Cara Membuat:
-
Dalam membuat kue ulang tahun keju ini hal yang anda lakukan pertama kali adalah dengan menyiapkan peralatan untuk membuat kuenya juga. Anda siapkan juga Loyang yang digunakan untuk membuat kue. Loyang yang anda pilih haruslah tinggi. Setelah itu anda olekan Loyang kuenya dengan mentega ke seluruh bagian. Masukkan tepung terigu dan ayak. Buang tepung terigu sisanya. Selanjutnyan cairkan mentega denghan api sedang agar tidak gosong.
-
Siapkan juga 1 koltak keju cheddar yang sudah diparut.
-
Jika sudah buat adonan kuenya dengan memasukkan gula dan telur ke dalam wadah besar. Setelah itu anda masukkan backing soda. Mixer adonannya dengan kecepatan tinggi dan buat menjadi mengembang.
-
Untuk mengetahui sudah mengembang atau belum, anda ambil adonan sedikit saja. Jika saat dituangkan tidak mudah jatuh adonannya. Berarti sudah bagus. Selanjutnya anda masukkan tepung terigu secara perlahan dan sambil diaduk dengan spatula. Setelah itu anda aduk lagi dan masukkan mentega yang sudah dicairkan. Aduk perlahan adonan kuenya dan masukkan keju cheddar yang tadi sudah diparut. Jika sudah maka saatnya memasukkan susu kental manis. Aduk lagi secara perlahan.
-
Masukkan kuenya ke dalam Loyang dan masukkan ke dalam oven selama kurang lebih 50 mneit dengan suhu kira-kira 170 derajat celcius.
-
Setelah matang kuenya, anda diamkan dahulu.
-
Setelah kuenya tidak panas lagi saatnya memarut 1 kotak keju lagi. Setelah itu anda tempelkan pada kuenya. Tempelkan secara menyeluruh.
-
Kue Ulang Tahun Sederhana
Bahan-Bahan: Telur 4 butir
Gula Pasir 80 gram
Tepung Terigu 150 gram
Backing Soda setengah sendok the
Kental manis
Mentega
GUla Halus
Cara Membuat:
-
Cara membuat kue sederhana memang tidak beda jauh dengan beberapa kue di atas. Anda harus terlebih dahulu mencairkan menteganya dahulu sebanyak kurang lebih 40 gram.
-
Setelah itu anda bisa siapkan wadah untuk memanggang kuenya. Anda bisa siapkan Loyang bulat atau kotak dengan diberikan mentega dan tepung.
-
Kemudian buat adonannya dengan mixer. Masukkan gula, telur dan backing soda. Mixer hingga adonan berubah jadi putih yang artinya mengembang. Setelah itu anda masukkan kental manis sesuai selera. Jika anda inin terasa sekali manis. Anda bisa tambahkan hampir setengah kaleng. Selanjutnya anda masukkan tepung terigunya dikit-dikit saja. Masukkan mentega yang sudah dicairkan tadi. Setelah itu aduk adonannya hingga benar tercampur. Jangan sampai ada tepung terigu yang masih tertinggal. Setelah itu anda tuangkan dalam Loyang kue tadi.
-
Panggang adonan kuenya ke dalam oven listrik dengan suhu 200 derajat celcius. Biasanya kue akan matang setelah kurang lebih 40 menit.
-
Setelah matang, anda bisa menaburkan gula halusnya ke atasnya. Anda bisa menaburkannya dengan saringan agar terlihat rapih.
